г. Тольятти, ул. 40 лет Победы, 48
(8482) 730-111  |  (8482) 730-222
E-mail: restaurant@moonshine.pro
Горячие закуски
(продолжение)
Испанские колбаски 
Слегка обжаренные, с дольками картофеля,  прекрасно сочетаются с несколькими литрами пива                                             
На Ваш выбор  - чоризо из оленины или из кабана         
220/100/50 г
745 руб.
На Ваш выбор - сальчичон из оленины или из кабана
220/100/50 г
745 руб.
Камамбер фри
140/50 г
545 руб.
Сливочный сыр Камамбер благодаря специальному способу приготовления обретает  новые нотки вкуса. Хрустящие уголки сыра на шпажке  в сочетании с клюквенным джемом – идеальное дополнение к вину.
Салаты
Салат из телячьих ножек «Кларенс»
190 г
495 руб.
Телячья ножка, приготовленная по технологии Sous Vide, подается с фирменным соусом Mayonnaise, рукколой и яйцом Бенедиктин. Отдельное спасибо великому Огюсту Эскофье за этот рецепт!
Салат из печеной свеклы с козьим сыром и малиновым соусом  
220 г
495 руб.
Малиновый соус, печеная свекла и козий сыр. Такие разные, они составляют оригинальный букет вкуса неповторимого блюда. Вряд ли вы найдете что-то похожее в радиусе ближайших сорока тысяч верст.
Салат зеленый микс
Микс из листьев салата, рукколы, авокадо, семян тыквы и пармезана дополнят по вашему выбору :         
тигровые креветки.  
195 г
595 руб.
морские гребешки.
195 г
750 руб.
сесина и хамон.   
200 г
595 руб.
Пряная заправка придает блюду изысканный аромат.     
Салат из манго с гребешками
100/80/15 г
850 руб.
Экзотический салат из манго с морскими гребешками. Романтика встречи заиграет новыми красками. Нельзя просто так взять и не попробовать это экстравагантное блюдо. Приятного аппетита.
Первые блюда
Суп-велуте c курицей                                                  
350 г
345 руб.
Бархатистый крем - суп с куриными клецками. Никаких лишних метафор, соус Veloute (Велуте) в переводе с родного языка Пьера Ришара – бархатный. Рецепт этого супа не изменялся с 1873 года, он описан еще самим Огюстом Эскофье – поваром королей, и королем среди поваров.
Суп из чечевицы с бараниной и Чоризо из оленины    
350 г
365 руб.
Легкость испанского супа из чечевицы и баранины дополнит пикантность колбасы чоризо. Горячую вспыльчивость чоризо можно остудить с помощью холодных напитков.     
Устричный суп
350 г
1395 руб.
Такой суп готовили первые азиатские поселенцы Америки. Кокосовое молоко, устрицы, тигровые креветки, лимонное сорго, рыбный бульон – основа этого блюда. Но главное помните,  даже приготовленные устрицы могут таить в себе жемчужины.
Крем-суп из тыквы
200 г
385 руб.
Крем суп из тыквы батернат с итальянским сливочнм сыром маскарпоне с трюфельным соусом.
Тел.: (8482) 730-111, 730-222
г. Тольятти, ул. 40 лет Победы 48 
E-mail: restaurant@moonshine.pro