г. Тольятти, ул. 40 лет Победы, 48
(8482) 730-111  |  (8482) 730-222
E-mail: restaurant@moonshine.pro
Холодные закуски
(продолжение)
Мясной тартар из вырезки телёнка
150 г
445 руб.
Тартар готовится из вырезки телёнка. Молодость телёнка восполняется мудростью шеф-повара. Оливковое масло, лук шалот, каперсы, морская соль и анчоусы отвечают за оригинальность блюда. Подается с поджаренными тостами.
Рыбный тартар 
150 г
395 руб.
Основу  составляют филе свежей морской рыбы, лук шалот, зеленый лук, каперсы, морская соль, оливковое масло и лимон. Франция где-то рядом, стоит лишь попробовать её на вкус и она уже внутри вас. Рыбный тартар подается с картофелем по-деревенски.
Перечно-баклажановый кули
150 г
275 руб.
Острая закуска из баклажанов, болгарского и чилийского перцев с чесноком идеально подходит как к хлебу, так и к рыбе или мясу. Максимум вкуса и минимум калорий – это и есть перечно-баклажановый кули.        
Форшмак   
150 г
295 руб.
Классическая еврейская закуска из малосольной сельди и зеленых яблок. Не нужно стесняться. Признайтесь, это ваша любимая закуска.                    
Le plat du fromage (сырное блюдо)     
150 г
595 руб.
Целая палитра испанских сыров в одном наборе: с плесенью «Вальдеон», овечий «Дон Хелиодор», козий «Мурсиа корадо». Идеально подходит как к вину, так и на десерт.
In  vinо veritas, in aqua sanitas. 
Баклажаны Джорджия    
120 г
245 руб.
Вкус лета –  жареные баклажаны  заправленные  чесноком, кинзой и гранатом.
Устрицы (каждый четверг и пятницу)    
1 шт.
250 руб.
Французский стандарт - полдюжины устриц подаются на ледяной крошке с долькой лимона. Никакой напыщенности, мы просто почитаем гастрономические законы.
Горячие закуски
Фуагра с мускатным виноградом  
150/50 г
1695 руб.
Эскалопы из утиной печени готовят с соусом из Мадеры и бланшированным виноградом. Мускатный виноград – старейший из ныне существующих сортов.
Тигровые креветки фламбе  
150/50 г
725 руб.
Подарок из глубины морей для заправских гурманов. Хвосты тигровых креветок, обжаренные на сильном огне с чесноком и свежим имбирем, фламбируются коньяком с чилийским перцем.          
Крокетки с треской по-американски  
200/50 г
485 руб.
Треска – дело тонкое. Крокетки из припущенной  в сливочном масле трески , отварным картофелем и приправами подаются со сметаной.    
Тел.: (8482) 730-111, 730-222
г. Тольятти, ул. 40 лет Победы 48 
E-mail: restaurant@moonshine.pro