г. Тольятти, ул. 40 лет Победы, 48
(8482) 730-111  |  (8482) 730-222
E-mail: restaurant@moonshine.pro

НОВЫЕ БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Шеф - повар ресторана "MoonShine" рад предложить Вашему вниманию изысканные новинки в меню . Будем рады Вас видеть в качестве наших дорогих гостей .

 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
 
Ассорти из вяленого мяса                                                                                       150 г                                  425 руб
 (Говядина вырезка, свинина вырезка, куриная грудка).
 
Парфе из куриной печени с карамельной корочкой                                          70 г / 50 г                           175 руб
Сочетание карамельной корочки с куриной печенью может показаться странной затеей, однако это блюдо - великолепная закуска и приятный сюрприз для всех , кто его попробует.Подается с конфитюром из горьких апельсинов.
 
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
  
 Тарт с морепродуктами                                                                                           230 г                                  565 руб
Открытый пирог из песочного теста бризе с начинкой из гребешка, креветок и мидии
 
Куриные крылышки фаршированные шпинатом и пармезаном                   180 г / 60 г                         385 руб
Подаются со спаржей. 
 
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
 
Крем-суп из каштанов с фуа-гра и миндалем                                                     250 г                                   485 руб
Каштановый крем-суп с фуа-гра и миндальными лепестками.
 
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
 
Цыпленок шпигованный крем-сыром с ароматными травами                      0,5 шт / 50 г                       545 руб
Подается с чесночными крокетами.
 
Каре теленка                                                                                              цена за  100 г                                   385 руб
Корейка   теленка , подается со шпинатом, телячьим жю и соусом Бланкет.
 
Спинка кролика под соусом Бланкет с картофельными ньоками                  300 г                                  575 руб
Спинка кролика фаршированная его же печенью . Подается с картофельными ньоками с добавлением чернил каракатицы.
 
Жиго оленя по-бургундски                                                                                      170 г / 230 г                      765 руб
Кусочки оленины,  тушеные  в  бургундском вине с коньяком грибами,  луком и тимьяном.)
 
Йоркширкский пудинг                                                                                              260 г                                 475 руб
Традиционное британское блюдо по рецепту Х. Блюменталя из бычьих хвостов , приготовленное в тесте бризе со свиным шпигом, с телячьим жю с добавлением свежих грибов, красного вина и бренди.
 
ДЕСЕРТ 
Крем-брюле                                                                                                                100 г / 30 г                        175 руб
Всемирно известный сливочно-ванильный десерт с карамельной корочкой и свежими ягодами.
 
 
Тел.: (8482) 730-111, 730-222
г. Тольятти, ул. 40 лет Победы 48 
E-mail: restaurant@moonshine.pro