г. Тольятти, ул. 40 лет Победы, 48
(8482) 730-111  |  (8482) 730-222
E-mail: restaurant@moonshine.pro
Moonshiner - подпольный самогонщик, тайно изготовляющий виски. Романтика: ночь, подвал, тусклое мерцание свечи, а, может быть, гладкий лунный свет и самая верная парочка влюбленных — самогонщик и виски. Moonshine — «лунный свет» в переводе с ангельского английского, отсюда и профессия.

Bootlegger — контрабандист, доставляющий в страну запрещенное градусное «зелье» через океан, мексиканскую или канадскую границу.

Speakeasy - нелегальный притон, где посредством тайных знаков можно заполучить горячительный напиток в чайной чашке. Совсем не чай. Говорить в подпольных барах приходилось негромко, поэтому они и назывались speakeasy.
10-го октября 1919-го года конгресс одобряет 18-ю поправку к конституции Соединенных Штатов Америки, гласившую: "Никто не должен производить, продавать, обменивать, транспортировать, импортировать, экспортировать, поставлять или снабжать какими-либо напитками, содержащими алкоголь, кроме указанных в данной поправке". В лунную полночь 17 января 1920 года Америка погружается в холодный водоём Сухого закона на 12 лет, 10 месяцев и 19 дней.  Сухой закон не запрещал употребление и хранение алкоголя. Так что, если вы успели "урвать" или произвести бутылку-другую до начала действия закона, все было в вашем распоряжении. Хотя легальные лазейки заполучить алкоголь были и во времена действия закона. Например, некоторые марки виски трактовались как лекарство. Американцы могли купить напиток в аптеке, всего лишь предъявив рецепт.

Жители страны пересаживаются в подпольные заведения и находят народное единение в пропаганде отмены закона. Меньше чем через век эта американская волна скандалов, коррупции, политической ненависти будет вспоминаться с тоской по маленькому живому миру, который был предоставлен только сам себе.

Набирают популярность профессии самогонщика (муншайнер) и контрабандиста (бутлегера). 20-е годы позапрошлого века в США отмечены еще и тем, что впервые в истории страны число людей, живущих в городе, превысило число жителей сельской местности.

Спустя сотни тысяч выпитых бутылок "крепкого", спустя десятки тысяч коррупционных скандалов, спустя тысячи убитых гангстерами мирных жителей, сухой закон все же завершил свой кровожадный путь по географии Америки. 5 декабря 1933 года 21-ая Поправка к Конституции США была ратифицирована. Эта поправка отменяла 18-ую Поправку. Легальность производства, транспортировки и продажи алкоголя были восстановлены. Это единственный случай в истории американского законодательства, когда поправка к Конституции была отменена.

Ограничения на продажу алкоголя регулировались еще и местными властями штатов. Некоторые запреты действовали еще на протяжении десятилетий после отмены 18-й Поправки. Так последним алкогольные ограничения отменил штат Миссисипи. Произошло это в 1966-м году.
Январь 1920-го года, набирают стремительную популярность профессии самогонщика (муншайнер) и контрабандиста (бутлегера). Что важно, действия гангстеров и бутлегеров во времена сухого закона в США  одобрялись большей частью общества. Это лишний раз доказывают киноленты 30-х годов.
Одна из наиболее заметных фигур американского бутлегерства стал перевозчик контрабандного рома Билл Макой. За то, что Билл никогда не разбавлял свой ром, его прозвали "Real McCoy" настоящий Макой. А на деньги от своей первой алкогольной продажи Билл купил вместительную рыбацкую шхуну "Аретуса". Впоследствии эта шхуна перевезла более ста тысяч бутылок крепкого алкоголя.
Сухой закон зачал и еще одну эпоху — эпоху коктейлей, которые американцы любят и по сей день. В случае облавы полиции бармены быстро смешивали "огненные" зелья с безалкогольными напитками, чтобы приглушить вкус и запах.
Тел.: (8482) 730-111, 730-222
г. Тольятти, ул. 40 лет Победы 48 
E-mail: restaurant@moonshine.pro